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又是现在，好像电影中的一个镜头，一个画面从浓浓的云雾中穿出，一片欧洲绿油油的原野，随着镜头飞速扫过大地，一列快速的火车慢慢送画面下方进入视野，镜头又快速而夸张的推进到了一个窗户旁，“我”就靠在那里，看看窗外，看看电脑，眼神谜离，敲敲停停的打字。。。。。坐在了法国长期引以为豪的TGV(train grande vitesse 高速火车)上面。超大的玻璃视线开阔，我的gps现在显示的速度是200km/h  。 外面的原野在低沉的阴雨天气下，大有d-day 那天的感觉 。这个时候不得不让我想起中国的春运，和这里比，整个欧洲的国家铁路网简直就是天堂了。一切都是那么的安静，只是因为速度的关系，让人感觉火车总是无情的划开绿色的田野 。眼前的什么都留不住 ，但是好像也留住了什么。

  我已经预感了这岁数，在时差的摧残下，第一晚的睡眠会很浮浅，所以定了最早一班火车去南方。事实证明是正确的 ，自打昨天酒店放下行李，推开临街的小窗户，扑面的空气中的味道夹杂着的声音，我和前来接我的巴黎好友不约而同的说了句“真正宗的法国，巴黎的味道”。 “啥味道？”“不知道！”我们在昏暗的小屋中没有开灯，如果按照摄影的技术锁定高光暴光的话，我们的身体被欠暴的黑色“吃掉”，环境中只有若隐若现的老墙纸和旧地毯，脸庞迎接着窗户外均匀撒进来的光 ，我们嘿嘿的笑着。

  清晨床上不眠 ，我又自己开了窗户，鼻子呈各种喘息速度，为了慢慢的体会其中的味道，好像个品酒师。 恩，雨后清新的空气，这个清新中复函了植物的绿色，大到树小到草，有赛纳河的水汽带来的味道 ，有淡淡的若隐若现的面包烘陪和expresso的香气。稍微把头往房间里缩缩，这样的小旅店中 ，残留着众多客人的香水的味道，香水种类混杂，绝对算不上新鲜纯正高档 ，甚至说不上来的是香还是怪，总之，有那么股味道。 这条名为 rue de la charonne的老街道，中间不宽两边齐刷刷的都是6，7层巴黎楼房，这样的布局造就了街面上的任何声音，都被回荡共振到每个临街的房间中。对，巴黎的声音就是这样，细小的巴黎口音的法语，狗叫，车辆的声音，鸽子的咕咕声，咖啡馆里杯子的碰撞声，在一个合适的“功放”下面，被一套顶级b&w音响单元用合适的音量放了出来，让你的大脑在愿意思考努力思考和过分偏激或者臃懒放松的中间，寻找到了合适的度。

  酒店的waiter问我是否吃早餐的时候，我拒绝了。选择了外面，那些小小面包店作为一天的开始。Pain au chocolat, chausson de pomme和一杯咖啡，必须用纸带包好，还必须随意站在街道的一处，就那么的吃着 。甜香松脆的面包和苦香的咖啡在味蕾上，肚子里一层层交替覆盖。适量的甜度包裹在多半是诺曼底的牛油的浓香中，让人不自觉的在下咽每一口后，还习惯性的多咋吧几下嘴，为了让舌上面的味蕾再多接触几下留在口腔四壁的回味，好比聆听某些回音效果是最奇妙的。最后潇洒的胡噜胡噜嘴角上的面包渣，斜眼看看火车站里的大钟， 心理说了句“巴黎，我在呢！”。

  包裹我父母，很多朋友总是会说，“好吃就多吃点”，尤其又是这样一年没有那么多机会的心爱食品。但是我 ，总不会这样做的，不好吃的，我也会努力去让自己品尝，只要他合理的存在世人饮食范围内 ，而好吃的东西，我会点到为止，再爱吃，再是难得的机会，我就越会给 下次的“浪漫”留有充足的想像和思念。

  很多人认为，口味和饮食习惯的偏好是身体慢慢养成的，但是我一直认为，每个人的“好吃不好吃，爱吃不爱吃”的概念 ，只是意识范围，很少很少的可能是你的胃，你的肠道决定的。这些面包咖啡的组合，由于他们的物理化学特性造就的在胃里的感受，我感觉很舒服，有的人觉得油条豆浆，小包子豆腐脑装在胃里，胃也舒服，身体也舒服，如果换了品种总是觉得没有吃饱甚至身体难受 。其实这一切完全是大脑通过了眼睛，鼻子，味蕾探测到了具体信息经过缜密的处理后告诉了你身体每个器官，接下来要迎接的是何种“原料”进入。之后的任何舒服或不舒服的反映，其实早在食物真正进入前，就开始启动了。

 就算是真正的出现了具体的过敏，呕吐，闹肚子的反映，其实里面也有很大的成分是意识干预了人体平时看似不能控制的一些反映。这里还包裹很多减肥的朋友的问题，他们总问我减肥的办法，除去合理运动外，合理饮食就是关键，这个回答简直就是废话。但是如何贯彻下去或让自己催眠到接受这个“合理” 和如何建立起真正“合理”的饮食逻辑，这个就必须动用意识的概念和哲学的理解。

  有的胖子说，“不吃肉就难受 ，不吃饱（其实就是撑的程度）就难受。” 甚至放在好像很人生的高度说“ 我的乐趣就是喜欢一口吃了 ，那么委屈自己多亏啊”。 其实肉和菜还是“撑，饱 ，半饱”的状态，都是大脑给于你身体所有的信号。一旦中央的“体制早早固定”了，那所有“地方”运作起来后的任何回馈都必须是“体制内的”。 绝对不可能意识下达了“不撑不欢”的红头文件后，而胃在其实原本合适的载重下 ，还能忠实的反馈出“我很舒服，我正合适”的信息。那就是大逆不道，等着大脑这个司令部收拾他呢。其下面的结果往往是，忍耐了一顿少肉或者真正合适分量的饮食后 ，大脑疯狂的报复，很快就暴撮一顿红烧肉和撑的弯不下腰的大餐。现在我稍微多吃一点，就有信息反馈回来很不舒服，心理和身体都抗议。尤其是晚饭，意识已经启动了贪嘴多吃后，胃部消化不了，而影像睡眠等症状。这个物理反映应该出现在老年，而我现在已经显露。由于这条指令算是合理。我偏爱的给他保留了。

 所以，减肥一样是运用哲学去实行的。“催眠大脑”后下面任何事情都会办理的通畅。中央阶层都想变法，那下面的个别地方官吏乍刺不服管，也只能是暂时的。就怕任何事情的变革是反过来的，那只能是表面做做样子，草草了事，甚至效果更差。

   保留自己的喜好胃口和饮食习惯是任何人不能 避免的，但是这里要说的是面对新的口味，食物， 人物 ，事物，文化等我们都必须饱有勇气和激情去开拓他，尝试他，接受他，欣赏他，甚至最后创作他。完全可以不从事和认同他们，但是绝对不能不了解他们就武断拒绝！在我看来最没有出息的语言莫过于“反正我就是那样，都习惯了，我是xx人 ，张在xx地，家里就那样。。。所以我就。。。。

  我欣赏美食的人 ，博食的人 ，精食的人，而对于饮食上单纯的 谗，贪，海塞的人就此事物的开始 ，我就失去了很大的兴趣。我也渐渐明白古老的七宗罪里，“贪食”列为了其一。

  用“哲学”操控下的饮食，不但没有失去乐趣，相反在更大程度上的感受会更深刻更有回味。

 很多平时里认为的习惯，其实值得分析深挖的东西越多。潜意识和意识往往都蛛丝马迹的存在于“习惯”2字中间。越是别人觉得“既成事实，事情本来如此”的时候，爱思考的人一定要多多给自己发问发难。

  揉揉眼睛，看看车厢里 ，大家都穿着冬天的外套和围巾，由于车内空调和室外阴雨的原因，我才意识到现在的气温只有12度。但是我只是个半截袖，和他们比，我们相差了整整一个季节的衣服。但是我真的不冷，很奇怪 ，我这样一个在北京怕冷的人，现在真的不冷，为什么？ “冷暖”的感受，也不是简单的习惯，也更不是简单的皮肤回馈。

    不少人说我“累不累啊，就是个吃，故作高深。。。。”   原因不想多解释了，但是要说“我不累，因为思考不需要时间，不需要刻意，思考是思想信马由缰的发散，应该是种休息。” 比如现在的我，就是看着窗外的风景，脑袋里在任何空间种乱逛。跌跌撞撞，飘忽不定。